전자렌즈에 계란 삶기 / 도구 사용

냉장고의 계란

 

휴일 아침 식구들이 아무도 안 일어나는데 배가고프다. 냉장고를 열어보니 계란 한판이 보인다.

가족들이 계란을 이쁜 그릇에 넣고 전자렌즈에 돌리는걸 본적이 있어 찾아보았다.

 

 

맨 아래 프라스틱 그릇에 물을 넣고 위에 철판으로된 ㄱ.릇을 덮고 그 위에 계란을 올려놓고 다시 닭모양의 뚜껑을 닫고 전자렌즈에 돌리면 된다. 그런데 몇분을 돌려야 하는지 모르겠다. 일단 검색해보니 6분정도면 된다고 한다.

그리고 2분 정도 실온에 놓았다. 뜨거워서 껍질을 벗길 수 없어서 찬물에 넣었다.

 

6분 1000W로 돌려서 일단 반죽에 도전해 보았다.

6분 1000W  전자렌즈 돌리고 2분 실온 방치 후의 계란 결과

 

 

 일반적으로 아래와 같은 시간을 기준으로 조리하면 된다

 

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계란 삶는 기구 사용 시 (일반적인 기준)

 * 반숙:
   * 1000W 전자레인지: 5분
   * 800W 전자레인지: 6분
   * 600W 전자레인지: 7분

 * 중간 완숙:
   * 1000W 전자레인지: 6분
   * 800W 전자레인지: 7분
   * 600W 전자레인지: 8분

 * 완숙:
   * 1000W 전자레인지: 8분
   * 800W 전자레인지: 9분
   * 600W 전자레인지: 10분

주의사항
 1. 기구 설명서 확인 : 가장 정확한 시간은 해당 전자레인지 계란 삶는 기구의 설명서를 참고하는 것이다.
 2. 전자레인지 출력 확인 : 전자레인지의 출력을 확인하고 위에 제시된 시간을 기준으로 조절한다.
 3. 처음에는 짧게 : 처음 사용할 때는 짧은 시간부터 시작하여 원하는 익힘 정도에 따라 시간을 늘려가는 것이 좋다.
 4. 가열 후 잔열 : 전자레인지에서 꺼낸 후에도 잔열로 인해 계란이 계속 익으니 이 점을 고려하여 시간을 조절해야 한다.
 5. 안전 : 뜨거운 증기에 주의하여 계란 삶는 기구를 다루어야 한다. 찬물에 넣기전 계란이 매우 뜨겁다.

 

일반적인 전자레인지 용기 사용 시 (삶는 기구 없을 때)
삶는 기구가 없을 경우에는 전자레인지 사용 가능한 용기에 물을 넣고 계란을 담가서 조리할 수 있지만, 폭발 위험이 있으므로 권장하지 않는다.

굳이 시도한다면 계란 껍데기에 구멍을 내고 짧은 시간씩 끊어서 가열해야 한다.

이 방법보다는 계란 삶는 기구를 사용하거나 냄비에 삶는 것을 추천한다.