엑스트라 버진 올리브 공복 섭취 다이어트

 지방 기름을 기름으로 뺀다 말이 될까 싶을 것 같다. 그런데 엑스트라 버진 올리브 오일이라면 가능하다는 경험자가 나타난 지 벌써 수년이 흘렸다.

 이 이론은  지중해식 식단 다이어트를 연구하던 과정에서 지중해 연안의 사람들이 올리브 유를 즐겨 먹고 심혈관 질병이 거의 없이 장수하는 것을 연구하던 과학자들이 장수의  방법으로 올리브 오일 연구를 해보니 이 기름이 몸에 긍정적인 작용을 하는 걸 발견하면서부터다.

1950~1960년대 역학연구를 통해 지중해 연안 지역 사람의 심혈관 질환 발병률이 다른 지역에 비해 낮다는 사실이 밝혀지면서 지중해식 식단에 관심이 높아지기 시작했다. 그리고 올리브 오일 섭취가 많은 이 식단을 연구를 진행했다. 이후 올리브 오일의 단일 불포화 지방산(올레산), 항산화 성분(폴리페놀) 등이 심혈관 건강, 염증 감소 등에 긍정적인 영향이 있다는 것을 알게 되었다. 

다이어터들의 노력 
너무나 많은 다이어트 방법이 있는데 딱 나에게 맞는 성공가능한 다이어트 방법을 의사도 전문가도 찾아 주지 못하는 상황에서 다이어트를 하는 사람들은 스스로 그 방법을 찾고 공부하고 자신의 몸으로 직접 실험해 보는 일을 지금도 끝없이 하고 있다. 그러던 중 자기만의 방법으로 올리브 오일 다이어트를 성공한 사람들이 유튜브와 SNS의 발달로 자신의 방법을 소개하면서 일반인의 경험이 아주 쉽게 알려지는 시대가 되었다. 

 일반적으로는 건강하게 살기 위해 올리브유를 섭취한다. 하지만 다이어터에게는 새로운 기능이 있다고 믿기 시작했는데 그건 포만감을 유지시켜 주고 대장의 기능을 좋아지면서 오는 식욕억제 기능이다. 

 

 

올리브 오일의 효능
1. 심혈관 건강 증진
2. 항산화 효과 
3. 소화 촉진 
4. 피부 및 모발 건강
5. 항염작용

 

올리브오일의 다이어트 효능
1. 포만감 제공(사람에 따라 다름)
2. 대사촉진(사람에 따라 다름
3. 건강한 지방 공급(사람에 따라 다름)
4. 공복 혈당 내려감(사람에 따라 다름)

※ 자신에 맞는 양을 찾는게 중요
    40ml 이상 먹지 말것(수저로 4수푼까지)

 

올리브 오일 고르는 법

1. 소량 포장(산패방지) 
2. 유리병 (오염방지)
3. 어두운 병(산패방지)
4. 엑스트라 버진(산도 0.8 이하) /산도가 낮을 수록 좋음

5. 단일 품종(고급 품종)

6. 스페인산, 이탈리아산 

7. 6개월 이내의 유통기한 

 

올리브 오일 섭취 방법

1. 공복 40ml 섭취

2. 세러드 드레싱

3. 밥 지을 때
4. 스무디나 요거트와 함께

5. 개봉 후 6개월 이내에 섭취

6. 꾸준히 섭취

 

올리브 오일 관리 
1. 직사광선 피해서 

2. 서늘한 실온 보관

 

아래는 올리브 오일 공복 40ml 매일 섭취 결과를 기록하는 블로그 글이다 참고하시고 잔소리 부탁한다.

https://yayagomdiet.tistory.com/category/%EC%98%AC%EB%A6%AC%EB%B8%8C%EC%98%A4%EC%9D%BC%20%EB%8B%A4%EC%9D%B4%EC%96%B4%ED%8A%B8

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