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요리 16

전자렌즈에 라면 끊여 먹기 /라면요리

초등학교 4학년이 되는 아들이 집에 혼자 있게 될때 배고파도 부모가 돌아 올때까지 참아야 하는게 보통입니다. 아직 가스렌즈를 사용하기에 어린나이니까요 그래서 아들과 연구를 했어요. 전자 렌즈에 라면을 끓여먹으면 어떨까 하구요. 그래서 일단 검색해 보기로 했어요. 그런데 잘 못찾겠더라구요. 한분 찾았어요 그래서 트래픽을 걸어 놓겠습니다. 일단 아빠인 제가 전자렌즈에 라면 끓이기 시범을 해 보았어요. 1차 시도 일단 큰 그룻을 준비하고 라면을 4조각으로 자르고 스프와 건조야채를 넣고 물도 적당량 그냥 넣었어요. 일단 라면면발에 물이 스며들어야 겠다고 생각해서 1분 30초를 돌리고 뒤집어 주었어요. 그리고 다시 1분30초 더 전자렌즈에 돌렸어요. 아직 덜 익은 분위기를 확인하고 다시 6분을 더 돌렸답니다. 결..

엄마는 요리사 / 면사랑 냉면

휴는날 점심에 뭘 먹나 하다가 라면이나 끓여줘 했더니 냉면을 가져옵니다. 와 식당에서 먹는 것 같은 맛이 납니다. 다 먹고 물어 보니 면사랑 냉면이랍니다. 라면 보다는 좋은것 같습니다. 사실 이 냉면 국물에 미역하고 오이 넣고 냉채로 먹으면 여름에 이것보다 맛있는게 없거든요. 가끔 아내가 그렇게 해줍니다. 이때도 생미역 필요 없답니다. 그냥 마른 미역 가지고 해도 제 입에는 똑 같은 맛이 나더라구요. 역시 음식은 정성입니다. 냉장고에 육수를 얼린후 그 통째로 넣은것 보이시죠. 계란 삶아 놓았구요. 오이 송송 썰어 놓았답니다.

남편 여러분 여름철 집에서도 음식 조심하세요. 어제 전 당했어요.

아침에 배가 살살 아파서 화장실을 왔다 갔다 하면서 이상하다 라고 생각했어요. 휴가라 집에만 있는데 뭘 상한걸 먹은것도 아니고 어제 저녁 아내가 만두국을 해주어서 맛있게 먹은 기억이 나는겁니다. 만두에 문제가 있었나 이거 언제 사온 만두야 하니. 어제 이마트에 가서 사온거랍니다. 그럼 아니고 이상하다. 하고 있으니 아내가 사실을 만두국에 들어간 떡, 설날에 사온거야 하는겁니다. 떡집에서 직접 사온거라 유효기간은 길어야 몇주일 일겁니다. 아니 그런걸 주면 어떻게 하니까 괜찮단다. 냉동실에 꽁꽁얼린거라 상관없단다. 울 마누라는 조리사 입니다. 한식, 중식, 양식 조리사면허가 무색한 말이였어요. 냉동실의 온도가 영하4도씨 밖에 안되는데 한 영하 50도는 되는줄 아는가 봅니다. 집에서도 이러는데 식당에 있는 분..

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