야야곰 디디

스테이크 고기 굽기 노하우는 모르겠고 막 구워 먹었다. 그래도 맛있다. 소고기다. 다이어트 중 고기가 먹고 싶었다. 미국산이지만 냉장이라 그런가 맛도 괜찮고 먹기도 부드럽다. 스테이크 300g 통으로 구워야 하는데 기술이 없어 잘랐다. 나의 고기 굽기는 엉터리다 그런데 얼마나 맛있는지 소고기라 그런기 싶다. 스테이크 굽는 법을 검색해 보니 아래의 방법으로 해야 더 맛있다고 한다. 먼저 고기에 칼집을 적당히 내주고 후추와 소금을 충분히 뿌려준 후 식용유나 카놀라유를 충분히 발라준다. 약 30분~1시간 냉장 숙성시키면 좋지만 바로 시작해도 된다. 프라이팬을 충분히 가열한 후 카놀라유 충분히 넣고 스테이크 고기 투입한다. 강불로 기름에 튀기 듯이 한쪽면을 익히고 뒤집어서 반대편 익힌 후 테두리 살짝 익혀서 약..

페인트 칠이나 도배 직접 하는 것 아니라는 말 자주 들어 보았을 것이다. 안 쓰던 근육을 써야 하고 자주 하는 일이 아니다 보니 등산보다 힘든 노동이 되기 때문이다. 산 정상에서 감탄사가 나오는 것처럼 페인트 칠도 직접 하면 과정은 무척 힘들지만 다 칠하고 나면 뭔가 해 냈다는 뿌듯함이 있는 게 사실이다. 남자에게는 여자들의 출산 경험 같다. 다시는 안 한다 하고 몇 년 후에 또 하고 있으니 말이다. 준비만 철저히 하고 경험을 통해 노하우만 쌓았다면 별로 어렵지는 않다. 단지 다음날 온몸이 아프고 근육통에 시달려야 하는 것 빼면 보람찬 일이 된다. 8월 중순 갑자기 아내가 장롱을 교체해서 어쩔 수 없이 방 한 개를 천장까지 페인트 칠했다. 그 뿌듯함으로 아니 그때 쓰고 남은 페인트가 있어 거실의 조금 부..

다이어트 주의 보 다이어트는 식습관의 변화에서 시작되는 거다. 그런데 이렇게 폭염이 연일 계속되면 온혈 질환 주의에 대해서는 이야기하면서 더 넓게는 다이어터에게 조심해야 할 것을 알려주지는 않는 것 같다. ' 다이어트를 하시는 분도 더위에 지친다고 과식을 하면 안 됩니다 ' 이런 무더위에 힘도 빠지고 밖에 안 나가게 되니 과식 주의보라도 말해주면 얼마나 좋을까 싶다. 더위로 에어컨 켜고 시원하게 소파에 앉아 TV를 보면서 배달 음식 시켜 먹게 되니 체중이 늘게 될 것이 뻔하기 때문이다. 마음의 속도 주의라는 문구는 별 것 아닌 것 같아도 큰 효과를 내는 말이다. 세상을 살다 보면 큰 실수나 위험으로부터 주의 표시와 말을 듣게 된다. 그때 현명한 사람은 위험이나 주의라는 표현을 듣거나 보면 마음의 속도를 ..

원주의 서원주역 근처에 간현유원지는 출렁다리로 유명하다. 높이가 약 100미터 정도 되는 출렁다리 높이 때문에 무서운 출렁다리다. 사람이 많은 공휴일에 가면 정말 많이 흔들려서 뒤집어지지 않을까 걱정을 할 정도다. 서울 근교의 마장 호수나 감악산 출렁다리보다 소금산 출렁다리가 제일 높고 무섭다. 여기에 새로 만든 원주 소금산의 울렁 다리는 높이도 200미터이고 길이도 출렁다리의 두배이고 다리 양쪽이 막혀있는 구조가 아니라서 바람 소리가 공포감을 더 준다. 하지만 출렁다리와 다른 공법으로 다리가 매달려 있어서 다리가 옆으로 움직인다. 울렁이 아니라 흔들 다리라고 해야 할 거다. 꼭 바로 걷고 싶어서 술 취한 사람처럼 걷게 된다. 새로 생간 울렁 다리와 소금 잔도 길이 있으니 다시 한번 소금산 출렁다리를 가..