간헐적 단식은 어떤 사람에게 효과적인가?

 간헐적 단식이 인기를 끌던 시대가 지나갔다. 뭐든지 유행하는 다이어트 방법은 실패한 사람과 성공한 사람으로 나누어진다. 그리고 간헐적 단식 성공자의 글이 많이 않다. 아마도 광고 업자의 글에 밀린 것 같다.
 

 단식은 그동안 인기 없는 다이어트 방법이였다. 힘들기도 하지만 요요가 반드시 오는 방법이기 때문이다. 지속할 수 없는 방법이기도 하다. 그래서 간헐적 단식이라는 말만 들어도 고도 비만자는 공포스러웠다. 단식이라니 그것도 간헐적이여도 싫은거다.  어떻게 먹을 것을 안 먹으라는 건지 도저히 이해가 안 가고 허기를 참을 용기도 없기 때문이다. 하지만 고도 비만인 내가 해본 결과 어렵지 않았다. 물론 한번에 성공한것은 아니고 몇번 시도했다.  

첫째 야식 안 먹기  쉽지 않다 꼭 저녁 식사후 배고픈 신호가 오기 때문이다. 
둘째 아침 안 먹기 이건 아침에 출근하기 바쁘니까 그냥 된다. 

 

  여기까지 읽으면 이 글에서 나가 버릴 것이다. 야식은 안먹는다 아침을 안 먹는다. 안 먹다니 이게 뭔 말인가 할 거다. 그래서 여기서 안 먹는 시간에 칼로리가 0 로인 블랙커피를 약 400ml로 연하게 먹으라고 말해주고 싶다 안 먹는 게 아니라 0 칼로리 음식을 먹는 거다. 조금은 위로가 될 것이다. 뭔가 먹으니 말이다.

 

 간헐적 단식을 시도하는 방법. 

 먼저 알아야 할 것은 공복에 대한 개념이다. 단식은 음식을 안 먹는 게 아니라 공복을 유지하는 거다. 공복 유지는 0 칼로리 음식을 먹으면서 식사 시간까지 버티는 것이다. 0 칼로리 음식 :  따뜻한 물, 블랙커피, 레몬 물, 각종 차 종류 어떤 분들은 제로 칼로리 음료수도 된다고 하는데 난 권하고 싶지 않다. 따뜻한 물과 연한 블랙커피 정도면 누구나 허기를 참아 낼 수 있을 거다. 

 공복 시간에 대한 이해가 되었는지 모르겠다. 그럼 공복 유지 방법을 시도해 보면서 서서히 아래 단식을 도전하는 거다.

 

 1단계 : 저녁 식사 후 간식은 8시까지만 먹고 야식만 먹지 않고 연한 블랙커피를 준비해 두 잔 정도 사람이 따라서는 서너 잔이라도 먹으면 허기가 져서 잠이 안 오진 않게 될 거다. 커피가 안 맞는 사람은 따뜻한 물이나 차 종류로 바꾸어도 된다. 저렴한 것으로 해서 수시로 먹어주면 되는 거다. 커피 성분이 허기를 막아주는 기능이 있어 다른 것 보다 허기를 버티는데 유리한 게 사실이다.

 연한 블랙커피 만드는 방법은 전자레인지에 1분 정도 물 한잔 돌려서 따뜻하게 한 후 그 물에 두 잔 정도의 알갱이 커피를 넣고 희석해서 한 1000ml를 타 놓고 계속 먹으면 된다. 약 600ml 정도 먹으면 위는 배는 부르고  뇌와 입에서는 간식이나 야식을 원한다고 소리칠 것이다. 하지만 배가 부르니 무시할 수 있다.  그래도 배가 고프면 나머지 블랙커피를 먹는다. 이걸 남기게 되면 아침에 다시 전자레인지에 돌려서 한 잔 먹고 출근하면 좋다.  야식만 안 먹어도 아침마다 배 아프던 것이 사라지고 잠자다 깨는 것도 많이 좋아질 것이다. 야식을 안 먹었을 뿐인데 힘은 더 나고 아침에도 느려지는 기분이 안 들것이다. 

  알갱이 커피를 사다 블랙으로 연하게 타서 먹어도 된다 꼭 블랙커피 전용 카누 아메리카노를 사 먹지 않아도 된다. 저녁 식사를 하고 야식과 간식을 안 하는 게 어려울 것 같지만 여한 블랙커피가 식욕을 억제하는 기능이 있어 그리 어렵지 않게 해 낼 수 있을 것이다.  야식만 안 먹어도 배가 편해지고 숙면을 취할 수 있다. 다이어트에서 잠은 매우 중요한 요소이기 때문에 잠을 잘 잔다는 것 만으로 생활이 달라질 것이다.  

 

2단계 :  야식 안 먹기에 성공한 상태에서 아침 안 먹기에 도전하는 거다. 마찬가지로 방법은 같다. 연한 블랙커피를 두 잔 정도 물 많이 타서 점심 식사 시간까지 공복을 유지하면서 간식 안 먹고 허기를 견디면 된다. 별로 어렵지 않을 것이다.  야식 안 먹기인 1단계를 성공했다면 12:12 간헐적 다이어트에 성공한 것이다. 지금 2단계는 저녁식사 후 다음날 점심 식사까지 공복을 유지하는 16:8 간헐적 단식 도전이 된다. 이 단계부터는 다이어트 효과가 나타나는 단계이다. 점심과 저녁에 과식만 안 한다면 다이어트 효과가 나타날 것이다.

 

3단계 : 첫끼인 점심을 늦게 먹는다. 한 시간씩 늦게 먹데 저녁 식사 시간과 가까워지니 간단식으로 바꾼다. 저녁 식사는 쌀밥에서 현미밥으로 바꾼다. 18:6 간헐적 단식이 가능하다면 시도해 본다. 6시간 동안만 식사 시간이므로 한 끼를 먹고 완전히 소화되는 시간 8시간보다 간격이 적으므로 1일 1식이나 점심을 간단히 먹거나 점심을 맘 것 먹고 저녁을 간단식으로 해도 다이어트 효과가 좋아질 것이다.

적게 먹는데 근육이 감소가 있지 않을까 걱정하겠지만 인바디를 해보면 알겠지만 식단을 골고루 잘 먹었다면 아마 금육 감소는 없을 거다.