야야곰 디디

스테이크 고기 굽기 노하우는 모르겠고 막 구워 먹었다. 그래도 맛있다. 소고기다. 다이어트 중 고기가 먹고 싶었다. 미국산이지만 냉장이라 그런가 맛도 괜찮고 먹기도 부드럽다. 스테이크 300g 통으로 구워야 하는데 기술이 없어 잘랐다. 나의 고기 굽기는 엉터리다 그런데 얼마나 맛있는지 소고기라 그런기 싶다. 스테이크 굽는 법을 검색해 보니 아래의 방법으로 해야 더 맛있다고 한다. 먼저 고기에 칼집을 적당히 내주고 후추와 소금을 충분히 뿌려준 후 식용유나 카놀라유를 충분히 발라준다. 약 30분~1시간 냉장 숙성시키면 좋지만 바로 시작해도 된다. 프라이팬을 충분히 가열한 후 카놀라유 충분히 넣고 스테이크 고기 투입한다. 강불로 기름에 튀기 듯이 한쪽면을 익히고 뒤집어서 반대편 익힌 후 테두리 살짝 익혀서 약..

오늘 저녁은 이 두개의 삼각 김밥으로 선택했다. 이것도 매주 먹다 보니 이젠 잘 골라 먹을수 있게 된것 같다. 오늘의 승부는 우열을 가릴수 없어서 무승부다. 40대 후반의 남자 입맛에 그렇다는 말이다. 20대 아가씨라면 어쩌면 이건 뭐 둘다 고추장 맛만 나는걸 할수 있다. 오늘은 승부가 가릴수 없을 정도다. 하지만 딱 하나만 더 먹겠다고 하면 전주 비빔 삼각김밥으로 권하고 싶다. 나이드신 분들은 삼각 김밥이나 파는 밥에 대해서 아주 부정적이다. 그걸 왜 사먹냐고 기분이 좀 그렇다고 말이다. 하지만 먹어 본 사람들은 편의점 도시락보다 낫고, 일반 김밥보다 맛이고, 컵라면 보다 배부른 삼각김밥을 안 먹는 사람들이 이해가 안가는거다. 새끼를 다 삼각 김밥으로 먹는게 아니라면 한끼 정도 어쩌다 배가 고파서 뭐 ..

모든 식당이 호주산이라고 표기하고 미국산 싼거 가져다 요리할것이 뻔한데 그 표시 확인하고 표시 안한곳 처벌한단다. 말이 안된다. 이건 호주산이라고 표시 안했다고 처벌하는거라고 알려주면 식당주인들 금방 이해할것을 뭐 그리 복잡하게 설명을 하는지 답답하다. 모든 메뉴에 호주산이고 마구 써 놓으면 된다. 그것도 좀 불안하면 식당이름앞에 호산산을 붙이면 된다. 호주산00식당 아주 확실하다. 거짓말 하도록 유도하는 정부의 정책이 빛나 보인다. 거짓말을 처벌할 방법이 없고 원산지를 확인할 방법이 포장지정도라고 뉴스에서 말해주고 있다. 포장지만 빨리 가져다 버리고 휴지통은 두개를 만들고 위장용으로 미국산 포장지는 잠금장치로 잠근 위장된 창고 같은곳에다 버리면 된다. 순진한 식당 주인들 어떻게 하라는건지 모르고 안절 ..

이명박의 뭔 짓을 했는가 보셨으면 합니다. 아이나 키우던 엄마들이 왜 촛불 들고 아이 손 잡고 도심 한복판으로 향했을까요. 며칠전부터 이젠 다 죽었다 식으로 말하기에 뭐가 설마 다 알아서 하겠지 설마 자기 이름에 똥칠하겠어.. 그래도 일단 대통령 되었으면 잘해서 이름을 남기려고 하겠지. 믿어봐 라고 말해주었다. 난 이명박 안 찍었다. 하지만 일단 대통령이 되었으면 잘하려고 할거라는걸 믿는다. 노무현때도 난 한번도 노무현을 욕하지 않았다. 왜냐하면 그의 중심에 잘하고 싶은 마음이 간절하다는걸 알았기 때문이다. 지금도 마찬가지다. 능력이 모자르건 판단이 미숙한건 아마도 처음해서 일것이다. 처음하면서 아주 잘하기는 힘든 일인데 왜 한번만 하게 하는지 모르겠다. 그만큼 중요하지 않은 자리라서 그런가? 대통령이 ..