일단 쌀 대충 물이 맑은물이 될때까지 씻고 냄비에 넣고 물 넣었다. 쌀을 평평하게 펴서 약 1인치 2.54cm 정도 쌀위에 물이 찰랑 거리게 넣었다. 냅비 뚜껑 절대 열지 않아야 밥이 잘된다고한다. 팔팔 끓여 냅비 뚝겅이 들석 거릴 때 약불로 5~10분 놓고 밥풀 소리가 딱딱나면 불끄고 뚜껑 열지말고 10분 뜸을 드린다. ¶ 다시 설명하면 1. 쌀을 씻는다- 맑은 물이 될때까지 2. 냄비에 넣고 물이 쌀위에 2~3cm정도 찰랑거리게 넣는다. 3. 강불로 팔팔 끓인다. - 뚜껑을 넘어 밥물이 넘치면 약불로 하고 5 ~10분 더 끓인다. 4. 불을 끄고 10분간 뚜껑을 열지 않고 기다린다. TIP : 약불로 바꾸기 전에 뚜껑을 열어 밥알이 형성되었는지 확인하고 물기가 겨우 보이면 약불로 하면된다. 약불부터는..